Assalamualaikum....
Sebulan sepi...tiba-tiba update resipi kan.....
Nak buek cmno....den upload kek fb....ado yg mintak resipi....den bagilah....
Hubby requested nak makan dessert ni....dia kan DKC (darah keturunan cino)...dalam pada tak pandai tu kan...Alhamdulillah....jadi juga mende ni...
Mula tu tak tahu nama mende ni...hubby pun ingat-ingat lupa...bila upload kt fb....my chinese friends bagitau....namanya TANG YUAN....owh...baru acik tahu....siap kena sound lagi...lenkali buat tu bulat-bulat sebab maksud yuan tu bulat....saya buat...macam-macam bentuk...macam autospace pun ado...hikhikhik...
Ni saya bagi resipi.....
Bahan-bahan untuk bola-bola tu :
(1) 200 grm tepung pulut
(2) 200 liter air
Gaulkan dan bulat-bulatkan...macam buat buah melaka....pastu nak letak kaler apa pun...ikut suka lah....siap masukkan dalam air mendidih....bila dah terapung tu angkat masukkan dalam air sejuk(ais) supaya rasa kenyal....
Untuk sirap tu......
(1) lebih kurang 50 grm halia - dititikkan/ketuk-ketuk sikit
(2) 150 grm gula melaka
(3) daun pandan
(4) air (saya agak-agak dalam 1/2 liter)
Yang ni didihkan atas api kecil sampai gula melaka tu larut lepas tu tapis...lepas tu masukkan bola-bola tadi tu....makan masa panas sedap....sejukkan dalam peti es pun sedap gak....
Selamat mencuba yer....
No comments:
Post a Comment